Andreína Alcántara
Cuando se migra de un país a otro el equipaje más grande es el que no se ve. Es aquel que atesoran nuestros sentidos: los recuerdos, los aromas y los sabores que evocan el hogar.
Esto queda claro en Cocino cuando te extraño, mediometraje documental dirigido por Andrés Ibáñez Díaz Infante y Alejandro Díaz San Vicente que cuenta la historia de tres familias mexicanas separadas por la migración, pero que se mantienen unidas gracias a la fuerza de sus raíces y sus tradiciones.
A través de la comida, el acto de compartir la mesa y los platillos que preparan, se renuevan los lazos entre madre e hijos, también de padre e hijo, e igualmente de los nietos que han nacido lejos pero que han probado las preparaciones culinarias que llegan a través de la oficina de envíos.
En 51 minutos el mediometraje nos sumerge en una atmósfera familiar, con historias bellamente cotidianas en la que los fogones hablan por sí solos, envueltos en los aromas y las voces cálidas y nostálgicas de sus protagonistas.
Cocino cuando te extraño fue realizada en 2022 como una producción televisiva, con el auspicio de Televisa-Univisión. Puede verse a través de la plataforma Vix.
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